Tambartun kompetansesenter i Melhus ville ikke lukke øynene for at blinde og svaksynte kan ha glede av en urtehage.
Med støtte fra Statsbygg har de ansatte bygd opp en flott urtehage som er til glede og nytelse for blinde, svaksynte og rullestolbrukere. Alt er spiselig, og det er lagt til rette for at den besøkende kan lukte, kjenne på og smake på urtene.
Informerer
Små skilt er satt opp ved hver av de 32 urtene. Skiltene har urtens navn på både svart skrift og punktskrift. Med hendene skal det være lett å finne planten som står like ved skiltet. De ansatte holder på med å lage et hefte som kan gi supplerende opplysninger.
Statsbygg endret i fjor en del av utearealene, og de tok ideen om å bygge en urtehage noe de bekostet. Hagen brukes i kurssammenheng og når vi har besøk, forteller synspedagog Edel Gammelsæter.
Urtehagen er til dels plassert i oppbygde benker og dels i bed med store steiner rundt. Stiene er asfaltert slik at det er lett å trille omkring med en rullestol. De ansatte har sådd frø, tatt med planter hjemmefra og kjøpt noen på gartnerier.
Gammelsæter forteller at hagen skal bli stående over vinteren, og at det ikke skal foretas kraftig høsting tidlig selv om urter helst skal høstes før de blomstrer. Ansatte i kantina tar med seg litt hver dag for å krydre maten, og planen er å lage mer eksotiske retter etter hvert.
Kjente og mer ukjente
Den frodige urtehagen inneholder kjente sorter som oregano, løpstikke, sitronmelisse, dill og salvie. Av mer ukjente sorter finnes hestemynte (brukes til te) og spisskummen (karvelignende smak). For å pynte salaten kan en ta med blomster av agurkurt, ringblomster og blomkarse. Alt dette er også spiselig. Sellerirot og stangselleri er også tatt med selv om de ikke kan karakteriseres som urter. Noen av urtene er ment til mat, mens andre er mer egnet til te eller i aromatiske oljer.
Mange svaksynte og blinde har hager og har glede av dem. Urtehagen vil stimulere til videre bruk. Det er blitt populært i sentre for blinde og svaksynte å bygge opp urtehager. Tøyen botaniske hage har laget en dufthage, og vi har nå kastet oss på bølgen, sier Gammelsæter.
Hagen er åpen for alle dem som bruker Tambartun som turområde, og Gammelsæter håper at hagen får stå i fred. I sommer var det et tilfelle av hærverk, og de ansatte ber om at slikt ikke gjentar seg. For brukerne er urtehagen en unik mulighet til å lære mer om krydder.